生猛龙虾的做法大全

龙虾

八角

啤酒

密制酱料

干红椒

桂皮

生姜大蒜

香叶

1.买回鲜活龙虾，用刷子洗净，挑选腹部干净的

2.去除尾部虾线

3.准备好所需香料，我用的是香叶，桂皮，八角，干辣椒，生姜，大蒜

4.密制酱料小半碗，啤酒一瓶备用

5.锅中加油烧热，放入香料炒制

6.等炒出香味，倒入处理好的龙虾，煸炒到变色

7.倒入酱料，加2勺盐，黄酒，生抽，啤酒，水。大火烧开，中火焖烧20分钟

8.洒上青红椒点缀出锅

小贴士

汤汁多一点比较入味，酱料由黄豆酱，老干妈等合成