豆豉辣椒蒸鳕鱼的做法大全

1、取鳕鱼一块，自然化冻。

2、用料酒和盐在鱼块上抹上一遍。

3、准备辅料。

4、将豆豉、辣椒圈、剁椒、生抽、黄酒、姜末一起调成蒸鱼调料。

5、将蒸鱼调料均匀淋在鳕鱼块上。

6、锅里烧开水，等上汽以后放鳕鱼块上锅蒸。

7、约蒸6-7分钟后，取出鱼块，倒掉蒸出的多余汁水。

8、鱼块上撒上葱花。起油锅放少量油烧热，淋在鱼块葱花上。