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青椒塞肉做法大全有：
1.青椒洗净去芯
2.猪肉剁碎加入葱花、料酒，生抽搅拌均匀
3.按个人喜好（把一只青椒剁碎加入肉末中提鲜）…加入生粉（淀粉）让肉更紧实不易掉出
4.把肉塞入青椒中
5.开油锅煎炸至表面皮有点皱皱的就好出锅
6.将煎炸好的青椒放入锅中，加入热水莫过青椒，加入酱油、盐小火慢炖
7.收汁盛出装盘
