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腌嫩子姜做法大全有:
1.子姜洗干净切条,准备一个小瓶子
2.切好子姜放一勺子盐抓匀,沥去水
3.白糖和豆酱备用
4.将白糖和豆酱加入搅拌均匀即可装瓶
5.这样放冰箱保存一天就可以吃了
这是不添加任何防腐剂的,不能长期保存,放冰箱最长半个月,常温存放一个星期就要吃完,建议一次性不要腌太多,