卤五花肉的做法大全

1、准备好五花肉，洋葱，大葱段

2、五花肉过下水洗净，切3小段，每一段都均匀的抹上盐，腌制20分钟

3、锅里放入少许油，放入五花肉煎上色，中途记得翻面，小心油溅出，可以用锅盖挡住

4、煎至四周微黄盛出

5、锅中放入洋葱，大葱段，蒜瓣，姜片，盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，蒸鱼豉油

6、将五花肉放在上面

7、加入适量水，大火煮50分钟，中途记得翻面加水，剩少许汤汁，小火煮20分钟收汁

8、汤汁变浓郁啦，取出五花肉