凉拌莴笋的做法大全

1、将莴笋扒皮清洗干净，葱白 干辣椒 花椒粒洗净备用

2、将葱白切丝，干辣椒切丝备用

3、莴笋切丝或是擦丝放入大点的容器里备用

4、将枸杞用温水提前泡上，少许白芝麻备用

5、锅里放入适量的油烧热后依次放入花椒粒 干辣椒 葱白煸出香味即可关火将油盛出装在碗里备用（煸过得花椒粒 干辣椒 葱白另外盛出装在碗里炒菜时可以使用了，不要浪费哦！）

6、放入适量的盐在莴笋里，在加入第五步骤的葱油搅拌均匀即可装盘

7、清爽可口的莴笋就拌好了