凉拌花生米的做法大全

1、锅里放油，适当多点。

2、放入花生米小火煎炸。

3、炸至深色捞起控油，直到完全冷透，这样才酥脆。

4、黄瓜去掉内芯切成小块。香菜切碎，红尖椒切小丁，蒜拍成茸。

5、取一空碗，把生抽，糖，醋，麻油和适量盐放在碗里调成汁。

6、倒入黄瓜，香菜，红尖椒和蒜茸。

7、搅拌均匀。