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蒜泥西兰花做法大全有：
1.西兰花用盐水浸泡半小时
2.锅中加水烧开，放适量的盐和食用油，放入西兰花焯一下
3.大蒜捣成泥状
4.捞出焯好的西兰花，用凉水过一下，挤出水份，放入碗中，倒入蒜泥，加适量的盐和鸡精拌匀
5.锅中加油烧热，放入花椒炸香，捞出花椒关火
6.花椒油淋在西兰花上即可
7.成品图
不放花椒油放香油也可以
