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桃灌头做法大全有:
1.买来的黄桃先洗干净,《不要用甜桃》最好选用83桃。
2.洗干净后去皮。
3.去皮后用刀把桃子切三到四小块,然后把桃核用工具取出来。
4.取出桃核后把桃子洗干净,《一定要洗干净,不然桃核会有苦味》
5.洗干净的桃子装瓶,装满满的后放点沙糖和冰糖,加入适量清水。《根据个人囗味适量就好》我每瓶放了6棵冰糖一勺沙糖。
6.把放好的灌头宁好盖子放入锅内盖好盖。中火蒸20分钟即可。
7.取出蒸好的灌头,等凉了后即可实用!
最好选用83黄桃,要硬的