五香毛豆的做法大全

1、准备好材料。

2、先用盐水浸泡上半个小时，揉搓干净过遍清水冲洗干净即好。

3、洗干净的毛豆，用剪刀剪去两边的角。

4、锅里注水加入八角干辣椒及毛豆，大火烧开转中火煮到15至20分钟。

5、煮熟的毛豆沥干水。

6、将蒜头跺成米粒状，干辣椒切成小段。

7、锅里加油将蒜和干辣椒爆香。

8、加入沥干水的毛豆，依次加上醋 香油 生抽 白砂糖。

9、搅拌均匀，放置半小时更加入味。