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凉拌绿豆芽黄瓜做法大全有：
1、准备所需食材
2、红萝卜去皮切成丝，黄瓜切成丝 ，绿豆芽摘去根须洗净备用
3、锅内放水烧开，倒入绿豆芽和红萝卜丝、红尖椒焯水
4、一分钟左右捞起冲凉水，淋干水分倒进大一点的碗中
5、接着加入切好的黄瓜丝
6、加入适量油、盐、鸡精、蒸鱼豉油、陈醋
7、搅拌均匀后滴入几滴香油
