天成一味特级鲜酱油捞面的做法大全

1.“李锦记”天成一味特级鲜酱油必不可少。

2.我选用的是自己制作的手擀面。

3.鸡蛋磕入碗中加一点盐打散，煎熟。

4.切成丝备用。

5.热锅中加少许油和酱油，放入切成薄片的火腿肠，翻炒两分钟左右，盛起。

6.煮锅中水沸后，下入湿面煮熟。

7.捞出放放入碗中。

8.然后放入鸡蛋丝和炒好的火腿肠。

9.再加入1勺香油、适量食盐，依据个人口味淋上“李锦记”鲜酱油。拌匀即可食用。

10.成品图

由于用了天成一味特级鲜酱油，涝面的味道已经非常鲜美，无需再加鸡精或味精之类调味。这里给大家分享一个煮面的小窍门。锅中第一次水沸时下入湿面，盖上锅盖煮至沸腾，倒入一小碗清水继续煮，再次沸腾后关即可捞出面条。这样煮出的面条，清爽不糊口。