做一碗正宗美味的炸酱面吧！
BY：Mangena 2024-07-07 14:33:01 3935 ℃
做一碗正宗美味的炸酱面吧！
原料：
1、面：滚圆筋斗的手擀面。
3、肉：五花肉，肥瘦各半，切丁。
步骤
1、炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。
2、用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。
3、炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。
4、然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。
5、然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。
6、最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。
一碗炸酱面让你清爽一夏 教你做美味炸酱面
炸酱面让你清爽一夏可别小看这碗炸酱面，大热天吃有许多好处。炸酱面做起来方便。要说做炸酱面的酱得用油烟，也只是一锤子买卖的事。如果您喜欢吃炸酱面，可以一次多做一些酱料，放到冰箱里保鲜起来，想吃的时候拿过来挖一勺，方便的很。炸酱面的酱料油脂和盐的确不低，但是大家可以控制每次吃的量。推荐炸酱面的另一个原因是炸酱面的配菜丰富。炎热的夏天回家，一大碗炸酱面下了肚，不仅吃着方便爽快，而且在健康方面也有保障，也省去了在厨房挥汗如雨的劳作岂不快哉。
平民炸酱面美味永留心
近几年炸酱面不再是上不得宴席的家常饭，早就隆重走出国门，成为国外人眼里绝佳的中国料理。炸酱面可以说是中国美食的一个代表，这就如同日本寿司一样。在世界各地的中餐厅，你不用看菜谱点菜，里面一定有炸酱面，只是风味各异罢了。在韩国，甚至一碗压根没有
做一碗正宗美味的炸酱面吧！
做一碗正宗美味的炸酱面吧！原料：1、面：滚圆筋斗的手擀面。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。
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