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酱香饼做法大全有:
1.准备食材
2.面粉加入热水,搅拌均匀,揉成面团,包上保鲜膜静置30分钟
3.制作酱:洋葱,蒜,打成泥,郫县豆瓣酱切碎,锅中油热,加入豆瓣酱炒出红油,加入甜面酱和葱蒜泥,炒匀出锅备用
4.制作油酥:碗中加入五香粉和孜然粉,加入热油
5.面团分成几个小份,擀薄
6.抹油酥
7.卷起来
8.再从一头卷起来
9.擀薄
10.电饼铛预热,刷油,加入饼,两面金黄
11.刷酱,加入熟芝麻,撒上香菜末
12.切块就可以吃啦