虎皮酿肉尖椒的做法大全

1.辣椒用淘米水泡10分钟，用清水洗净

2.握住辣椒把向里推进去，再拽出来，辣椒仔就去掉了。

3.猪肉狡成肉馅

4.加葱姜蒜末，料酒，酱油，耗油，盐顺一个方向使劲搅拌均匀

5.用筷子夹着肉馅塞进辣椒里

6.所有辣椒塞好肉馅

7.加耗油，酱油，料酒，糖，糖，醋调成碗汁

8.锅内放油，辣椒小火煎

9.一面出现虎皮后翻面煎

10.煎好的尖椒，放入料汁，闷一分钟

11.成品

尖椒煸炒时应用小火。