爆炒猪连贴的做法大全

1.准备所需食材

2.猪连贴清理干净后切成片，加入适量盐、料酒、生抽腌制入味，红尖椒洗净切圈，大蒜子去皮切碎，生姜洗净切成丝

3.热锅倒油，油热倒入腌制好的猪连贴，大火翻炒

4.炒至变色，倒入准备好的大蒜子、姜丝、红尖椒，快速翻炒均匀

5.加入葱段炒匀，加少许鸡精调味，即可出锅

6.装盘品尝！

1、猪连贴已腌制入味，炒制过程中无需再加盐2、猪连体就是猪的脾脏，又叫连贴，沙肝，连体有明目的功效，脾胃不好的消化不良的可以吃点。