青椒炒牛肉丝的做法大全

1.牛肉，青椒洗净切成丝

2.把牛肉丝放入碗内，加入料酒，味极鲜酱油，淀粉

3.抓匀腌制二十分钟

4.蒜切片，姜切丝

5.炒锅加入花生油烧至六成热

6.下入姜丝，蒜片爆出香味

7.倒入腌好的牛肉丝

8.大火快速翻炒两分钟

9.加入盐和青椒丝

10.继续翻炒半分钟即可

11.出锅装盘

切好的牛肉丝用料酒，酱油，淀粉提前腌制一下，炒出的肉丝格外滑嫩。