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鸡肉棒做法大全有：
1.鸡胸肉一块切成小条。
2.料理机绞碎鸡胸肉成为鸡肉泥。
3.绞成这样的鸡肉泥。
4.鸡肉泥里加入洋葱粒，蒜末，鸡蛋清，盐，黑胡椒碎，搅拌均匀。
5.把一片芝士片撕碎加入拌好的鸡肉泥里。
6.搅拌均匀，静置十分钟。
7.适量玉米淀粉，适量面包糠备用。
8.锅内放油。
9.用手蘸水，把肉泥团成球滚一圈淀粉，再捏成长条形，滚一圈面包糠，放入油炸，炸至金黄捞出控油。
10.成品。
炸制时要小火，以免炸糊。用手蘸水再进行操作，这样不沾手容易成型。
