更新时间:2024-05-01 05:39:51

牛奶小馒头的做法大全

牛奶小馒头做法大全有:

牛奶小馒头食材

  • 牛奶
  • 面粉
  • 酵母
  • 牛奶小馒头的做法

    1.把面粉,糖,酵母放入容器

    2.缓慢加入牛奶

    3.搅拌成絮状

    4.揉成光滑面团放温暖处发酵2倍大

    5.发好后用手指蘸面粉捅一下不回缩就发好了

    6.取出面团揉出气体,使面团光滑

    7.搓成长条

    8.切成小块

    9.放在刷了油的蒸屉

    10.入蒸锅二次发酵,开火后蒸15分钟后关火闷3分钟即可

    11.蒸好了(白白胖胖)

    12.摆入盘中

    小贴士

    牛奶不要一下子全倒进去,要小量分次加,因为每种面粉吸水程度不同!发酵温度不够时,放蒸锅里隔水发酵!蒸熟后不要急着出锅闷3分钟更好!