网红奶枣的做法大全

奶粉

巴旦木

红枣

不粘锅

去枣核钳子

奶粉/裹奶枣防粘

棉花糖

淡黄油

食品用橡胶手套

1.准备红枣

2.清洗一下，用干净沙布擦干

3.准备食材料

4.红枣去核

5.全部核去掉

6.巴旦木如果有壳也要去掉

7.把巴旦木塞进红枣内，全部塞好

8.用不粘锅，开小火，把黄油化开

9.倒入棉花糖融化

10.倒入奶粉拌匀

11.倒入塞好巴旦木的红枣，快速翻拌至枣子裹上棉花糖

12.关火，把枣子一个一个掰下来揉好，速度要快点

13.揉好的枣子

14.裹好奶粉

15.全部完成

16.成品图一张

小贴士

1.枣子清洗后一定要擦干水分2.枣子最好是挖洞去核，剪开去核的枣子裹上棉花糖时容易散架3.巴旦木如果有壳要去掉，可以放厚一点袋子封起来，轻轻摔打，壳就容易剥4.全程用小火5.拌上棉花糖的枣子要速度快点把奶枣揉好，揉好蘸一点奶粉防粘，棉花糖不要拌得太硬，冷却就不好揉了