红枣奶冻的做法大全

1.将红枣洗净，煮10-15分钟，剥皮剔核

2.将红枣肉和煮红枣的水（约50ml）和50ml牛奶加入料理机，搅打均匀

3.用100ml冷牛奶浸泡吉利丁粉2分钟

4.将红枣浆和加了吉利丁粉的牛奶一起加热，至吉利丁粉完全溶解

5.将混合好的液体倒入保鲜盒（可以铺一层保鲜膜，便于脱模），放入冰箱冷藏4小时

6.脱模，用蝴蝶面刀切成花型，趁凉开吃！

红枣最好选用若羌灰枣，这样会比较甜。