蒜香青豆的做法大全

1.准备新鲜的青豆备用，这点大概有半斤多点吧

2.再准备几头大蒜

3.锅里烧热水，水开之后放入青豆焯水，看着颜色变深了就可以捞出来了

4.锅里放入比炒菜多一点的油，待油温有点烫手的时候放入沥干水的青豆，小火慢炸，一定要多翻炒，

5.然后把大蒜切沫，这步我忘了拍照了，青豆差不多要炸八到十分钟左右，然后再将多余的油盛出去，把大蒜沫放入锅里，再放入少许盐，孜然粉，五香粉继续翻炒几下就可以出锅了，一道百搭的小零嘴就做好了，

炸的时候一定要小火慢炸，最后出锅的时候可以放入少许干辣椒，花椒都可以，根据自己的喜好随便变换