凉拌鸡脚的做法大全

1.准备好材料。

2.鸡脚洗干净后对半切开。

3.锅内放水，放去八角，香叶和姜水开后放入鸡爪煮十五分钟。

4.煮好后捞出放入冰水中浸泡片刻。

5.把水倒掉后倒入酱油。

6.继续放入辣椒酱、白糖，醋和香油。

7.撒上芝麻。

8.最后洒上香菜搅拌均匀即可

1.煮鸡脚不要煮太久，大约15分钟就可以了，太久皮会烂开。2.当然，让味料腌久点，味道肯定是好点的啦。