溜三样的做法大全

1、猪肚：猪肚切块。

2、肥肠：肥肠切滚刀块。

3、青红椒：青红椒切滚刀块。

4、洋葱：洋葱切块。

5、葱：葱切葱花。

6、姜蒜：姜切片，蒜切末。

7、炸：锅内放适量油，5成热时下入猪肝，肥肠，猪肚，青红椒，洋葱。

8、搅拌：搅拌一下倒出。

9、放入葱姜：锅内留少许底油，放入葱姜，爆香。

10、加调料：放入料酒，水，盐，鸡精，白糖，白胡椒粉，老抽。

11、勾芡：加水淀粉勾芡。

12、翻炒：倒入炸好的食材，翻炒匀后，关火装盘。