卷心菜炒螺旋面的做法大全
卷心菜炒螺旋面食材
卷心菜炒螺旋面的做法
1、准备食材。（根据食用人数准备，我的是两人份）
2、卷心菜菜心洗净切成细丝备用。
3、螺旋面倒入锅中，中火转小火煮12分钟。
4、利用煮面的时间将小葱头切葱花，蒜瓣切片，火腿肠切圆圈，瘦肉切丝。
5、把肉丝用少许豆瓣、香油、淀粉、料酒腌制。
6、将煮好的面从锅中倒出，用冷水冲一下防止粘黏。
7、上锅开火，倒油。
8、油烧七成热时将腌制好的瘦肉倒入锅中迅速翻炒。
9、将葱花和蒜瓣倒入锅中爆香。
10、倒入切好的卷心菜丝。
11、倒入冷却的螺旋面。
12、倒入切好的火腿肠。
13、然后放入适量的盐、鸡精、味精、鸡粉、黑胡椒酱、生抽、花椒面炒匀。