卷心菜炒螺旋面

适宜人群:一般人都可食用。适宜【阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便燥结、营养不良】者食用。禁忌人群:【湿热痰滞、外感病人】忌食；【肥胖、高血脂、高血压】者慎食。

卷心菜炒螺旋面的营养价值和功效

卷心菜炒螺旋面具有补充蛋白质,脂肪酸,补肾滋阴,润燥等营养价值及功效。

适宜人群:一般人都可食用。适宜【阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便燥结、营养不良】者食用。

禁忌人群:【湿热痰滞、外感病人】忌食；【肥胖、高血脂、高血压】者慎食。

1、准备食材。（根据食用人数准备，我的是两人份）

2、卷心菜菜心洗净切成细丝备用。

3、螺旋面倒入锅中，中火转小火煮12分钟。

4、利用煮面的时间将小葱头切葱花，蒜瓣切片，火腿肠切圆圈，瘦肉切丝。

5、把肉丝用少许豆瓣、香油、淀粉、料酒腌制。

6、将煮好的面从锅中倒出，用冷水冲一下防止粘黏。

7、上锅开火，倒油。

8、油烧七成热时将腌制好的瘦肉倒入锅中迅速翻炒。

9、将葱花和蒜瓣倒入锅中爆香。

10、倒入切好的卷心菜丝。

11、倒入冷却的螺旋面。

12、倒入切好的火腿肠。

13、然后放入适量的盐、鸡精、味精、鸡粉、黑胡椒酱、生抽、花椒面炒匀。

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