更新时间:2024-07-05 08:46:05

乳酪牛角面包的做法大全

乳酪牛角面包做法大全有:

乳酪牛角面包食材

乳酪牛角面包的做法

1、将所有材料(除奶酪外)放在一起

2、揉匀成团

3、加入奶酪,这里忘记拍图,就用以前的图代替下,亲勿见怪

4、揉匀直到拉出手套膜

5、盖上湿布室温醒发,湿布以不滴水为佳

6、发酵至2.5倍大小,手指戳洞不回缩,不反弹即可

7、排气分成4份,团圆静置15分钟,这里我忘记拍图了,用的三个面团的图

8、取一个小面团擀成下图形状

9、向上卷起,造型成牛角

10、放入温暖潮湿环境中发酵至2倍大

11、刷少许蛋液放入烤箱170度20分钟即可