红豆蜜枣粽子食材
红豆蜜枣粽子的做法
1、准备食材
2、红豆,糯米提前一夜泡水,蜜枣只需提前1个小时泡水就可以。
3、泡好水的糯米洗净备用
4、粽叶用开水焯水三分钟,在用冷水洗净备用
5、粽绳提前泡软,洗净备用
6、取两片叶子
7、打成一个漏斗状
8、先放糯米,在放蜜枣
9、然后放红豆
10、在用糯米盖住
11、把叶子往前盖下来
12、再把多余的叶子,往内收(人的方向)
13、绑上粽绳
14、把多余长出来的叶子,剪掉
15、高压锅中,注入适量清水,把包好的粽放下去
16、大火煮开上气后,小火一个小时,关火不要急着开盖,闷半个小时
17、蒸好的粽子