老式海绵蛋糕的做法大全

1、准备材料

2、鸡蛋打到一个大的无水无油的容器里

3、蛋液里分三次加白糖，用电动打蛋器打发，打到拎起打蛋器能出一条线的程度

4、分三次筛入面粉，拌匀，不要画圈拌，要上下拌

5、加入油，拌匀

6、烤盘放油纸

7、搅拌好的蛋糊

8、倒在烤盘中间

9、在地上震两下，震出气泡，放提前预热的烤箱，180度，25分钟