双色麻花卷食材
双色麻花卷的做法
1、准备两份面粉，一份普通面粉，一份普通面粉和可可粉
2、参有可可粉的一份，放两勺白糖，酵母用35度左右的温水溶解，倒入面粉中
3、先用筷子搅拌，然后用手揉成面团，保鲜膜包好发酵
4、同样35度左右温水溶解酵母倒入全白面的碗中
5、先用筷子搅拌，然后用手和成面团，保鲜膜包好发酵
6、拨开面团，里面呈蜂窝状，发酵完成
7、分别把两个排空空气，揉光滑，醒10分钟
8、均匀的切成几块
9、各取一块搓成长条
10、两手到方向拧紧
11、重复上面的步骤，再次对折，到方向拧成麻花
12、全部做好以后，上锅蒸20分钟，关火后焖蒸2分钟
