![芝麻酱花卷的做法 芝麻酱花卷的做法](/uploads/images/article/2022/05/3a74b46456a109fd17b17c1e5a96c770.jpg)
芝麻酱花卷是一款很经典的家常主食,很适合当做早餐食用,不过由于做法比较繁琐,因此可以一次做多一点然后放冰箱里保存。下面我们就简单说一下芝麻酱花卷的做法。
材料:面粉、酵母粉、芝麻酱
做法:1、面粉中放入少量的酵母粉(平均100克面粉放1克酵母粉),混入适量清水,揉成面团。
2、将面团用保鲜膜包好,放在阳光下自然发酵。
3、将发酵好的面团继续揉,然后擀成薄块。尽量擀得薄一些,我们是擀成了5毫米厚。
4、在薄片表面抹上一层芝麻酱,然后卷起来。
5、将卷成圆柱的面团切成若干个相等的小段。
6、取相邻的小段叠在一起,分别向左右两侧拉一下,再将两头捏好。
7、将所有的小面团都做成花卷的造血,然后盖上毛巾放置20分钟左右。
8、待花卷发好之后再放入蒸笼之中,大火蒸20分钟关火,等候5分钟再揭开,就可以吃了。
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孕妇可以吃芝麻酱吗孕妇可以吃芝麻酱。芝麻酱含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、核黄素和芳香的芝麻酚,芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值;这些都是孕妇消耗及胎儿生长发育所需的营养素。芝麻酱的含钙量很高,每100克含钙870毫克,因此孕妇适量吃些芝麻酱还有助于胎儿骨骼和牙齿的发育。
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