椒盐虾的做法大全

1、处理虾：虾开背去除虾线。

2、腌：虾放入碗里加盐和料酒抓匀，腌10分钟。

3、切辣椒：青红椒切丝，然后切成粒。

4、洋葱：洋葱切丝，然后切成粒。蒜也切成粒。

5、面粉：面粉，生粉，吉士粉，泡打粉倒入碗里。

6、调匀：加水调匀。

7、炸：虾放入热油里炸。

8、捞出：炸金黄色后捞出。

9、炒香：锅里留底油，下入蒜末，青红椒莫，洋葱末，炒香。

10、放入虾：炒干后放入虾，椒盐。

11、掂锅：掂锅炒匀。

12、辣椒粉：加入辣椒粉翻炒均匀。