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豆腐卷做法大全有:
1、豆腐和白菜切碎备用
2、葱花和姜切碎备用
3、葱花和姜放到豆腐里,加入适量味极鲜和醋、油和盐搅拌均匀
4、用热水和面,醒面
5、醒好的面揉光滑,擀成一张大皮儿,把馅儿均匀的铺在皮儿上
6、从一边卷起,然后用刀切成适当大小的
7、锅内抹油,开始蒸