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豆腐卷具有亮发、减肥、健脑、润肠、养颜护肤之功效。一般人群均能食用豆腐卷消化不良者不宜多食;
功效:亮发、减肥、健脑、润肠、养颜护肤、养阴补虚禁忌:消化不良者不宜多食;适宜:一般人均适宜
豆腐卷是以豆皮、金针菇、韭菜、胡萝卜、黄瓜、豆芽为原料制成的一种美食。将豆腐皮切小,其他蔬菜切小。锅里水烧开(放一点盐),分别氽烫所有食材,然后用豆腐皮包住所有蔬菜,用韭菜打结固定即可。
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