桂花薄荷酸梅汤的做法大全

1、准备好所有的食材，洗净

2、新鲜的薄荷叶洗净，冰糖掰成小块。我是自家阳台养的薄荷，没有的话，药房有干薄荷。

3、洗净的所有干品食材，泡水半小时。

4、取一口汤锅，倒上适量清水，我用了2000ML的水，大概五矿泉水瓶，大家可以根据食材多少自己配比。倒上泡好的食材以及浸泡的水。

5、盖上盖子。

6、放天然气上，大火煮开后小火煮微沸半小时。

7、看颜色变浓，有香气扑鼻。

8、倒入黄冰糖，小火继续煮10分钟。

9、搅拌均匀，加入新鲜的薄荷叶，关火，盖上盖子闷10分钟。

10、开盖静置，放凉。

11、取汤碗顶部放上漏勺，酸梅汤在漏勺上方缓缓倒入，过滤好。然后放入冰箱冷藏。

12、凉透后取出。

13、倒入小碗中，取出之前洗净的桂花，撒入。不过瘾的话，可以加冰块。

14、完成喽，桂花好香呀，小伙伴们要不要来一碗呢？

15、加个勺子，开动咯！