意大利面的做法大全

1、胡萝卜：胡萝卜先切片再切碎。

2、洋葱：洋葱切碎。

3、芹菜：芹菜切碎。

4、西红柿去皮：西红柿放入开水中，然后拿出来去皮。

5、切西红柿：西红柿对半切开，再切成碎丁。

6、肉：肉剁成末。

7、倒油：锅内倒入橄榄油，加热。

8、倒肉：牛肉和猪肉末下锅翻炒。

9、倒蔬菜：肉变色后倒入切好的蔬菜，一起翻炒均匀。

10、倒红酒：倒入红酒。

11、炖：盖上锅盖，小火慢炖2个小时。

12、煮面：另烧一锅开水，放入盐和黑椒，少量橄榄油，再放入意大利面，筷子搅拌防止面粘在一起。

13、面条装盘：大火煮10分钟至面条无硬心，用筷子挑出，沥干水分。