椰子雪耳鹌鹑汤的做法大全

1、材料鹌鹑(斩件)、椰子(切条形)、雪耳、红枣、姜

2、雪耳提前浸泡去除根蒂硬结、红枣去核、姜去皮切片

3、鹌鹑焯水(飞水)

4、鹌鹑过冷水、清洗干净

5、把所有材料放入炖盅内

6、加入适量清水、盖上盖子

7、把炖盅放入冷水锅、隔水慢炖3-4小时

8、饮用前放盐