丝瓜肉片汤的做法大全

1、丝瓜切滚刀块。

2、肉切薄片，用少许盐、味精、地瓜粉、胡椒粉、油腌好。

3、油锅烧热，下蒜蓉爆香。

4、下地瓜翻炒。

5、炒至变软后加入适量开水。

6、煮开后逐片投入肉片，加少许盐、味精调味，开锅后翻两翻就可以了，煮久了肉会变老。