蒜香猪皮的做法大全

1.猪皮处理好皮内的猪油，蒜头拍碎切沫。

2.碗里倒入除蒜末外的所有调料，加入水搅拌均匀。

3.热锅，倒入花生油，加入蒜末爆香。

4.倒入猪皮翻炒一会。

5.倒入调好的调料。

6.翻炒均匀，盖上盖子中火煮两三分钟，翻炒一次，再盖上盖子煮几分钟。

7.待酱汁收汁时，关火装碟即可上锅食用。

♡翻炒猪皮的时候要注意猪皮溅起来烫到。