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肥牛盖饭做法大全有：
1.用肥牛油热锅
2.加入肥牛
3.大火炒，还没熟，快熟的时候，就像这样
4.加入洋葱
5.加入白酒少许，盐，老抽继续翻炒
6.加入泡海带的水
7.炒，要有汁水，看图
8.加入料酒，中火煮4分钟
9.准备米饭，肥牛盖上去，浇上汁水
