宫廷淮玉羹食材
宫廷淮玉羹的做法
1.行有食材准备好备用
2.淮山削皮洗干净切小块，玉米剥粒，鸡蛋搅拌均匀备用
3.锅内倒入两大碗清水，大火烧开
4.淮山和玉米粒依次放入锅内，盖上盖子煮五分钟左右
5.放入冰糖（依个人口味）再盖上锅盖煮到淮山和玉米熟了即可
6.倒入牛奶（喜欢浓点的可以多放些牛奶）
7.待煮开后再倒入鸡蛋液
8.大火煮开滚起来就可以关火了
9.香甜可口的淮玉羹就好啦
小贴士
（1）淮山削皮时记得带上手套，以免过敏 （2）鸡蛋液倒入锅内时一定可边搅拌边倒入，这样出来才是蛋花状 （3）鸡蛋液倒入锅内蛋花漂起来即可关火，不用煮很久
