我要编辑
蛋清炒牛奶做法大全有：
1.准备好食材，鸡蛋和牛奶上图（其他辅料隐藏）。
2.取蛋清入碗并用筷子打散，牛奶称重。
3.蛋清中加入牛奶、一勺淀粉和一点儿糖，充分搅拌。
4.热锅中加入适量植物油，倒入调配好的奶浆，小火快炒，如同炒鸡蛋。
5.成品装盘，撒上桂花。
1、奶浆里加糖，成品时可点缀蜜豆、大枣、枸杞、葡萄干等；若奶浆里加盐，可放肉松等。2、上锅炒时最好用不粘锅。
