咸菜炒肉片的做法大全

1.猪肉洗净切成薄片

2.放入容器中加入鸡精、盐、料酒、淀粉、食用油

3.抓匀腌制半小时备用

4.咸菜切成簿片

5.用清水浸泡十分钟

6.咸菜洗净沥干水份备用

7.蒜切末

8.姜切末

9.锅中放入适量油烧热后放入蒜姜末爆香

10.放入猪肉

11.翻炒至变色变白

12.放入咸菜

13.翻炒均匀即可出锅

14.成品图

因本身猪肉有腌制入味，加上咸菜，所以不需要再加任何调味了。不过如果是重口味的话可以根据自己的口味适当的加入。