土豆炖鸭子的做法大全

1.鸭子一只，切块过开水，冲洗干净，放料酒，胡椒粉腌制十分钟。

2.食用油，白糖，熬糖色至起沫，糖色即可，倒入鸭子翻炒

3.加入盐，五香粉，老抽，料酒，八角，桂皮，香叶，花椒，葱姜蒜翻炒

4.加入开水，烧开，文火慢炖一个小时。快熟加入切块的土豆，小火焖十分钟即可。

5.装盘

6.近照