粤式－黄豆酱焖扒皮鱼的做法大全

1.材料如下。

2.放姜爆炒。

3.放鱼煎一下，变色时淋入料酒。

4.煎至二面金黄后放入黄豆酱。

5.放水没过鱼。焖至收汁

6.放入小芹菜炒一下即可。

7.开吃，我忍不住吃了一条才想起来没拍照。

黄豆酱已经够咸，不用另放盐了。