麻酱凤尾的做法大全

1.莴笋叶洗净切段。

2.入锅汆水，加点盐，几滴油，焯水几秒即可。

3.捞出沥干水分摆盘。

4.芝麻酱、红糖、生抽、盐、醋、香油、温水，一起调匀成酱料。

5.加上白芝麻上酱。

6.即成。

1、莴笋叶和尾部都可以使用，焯水时间要极短；2、买来的芝麻酱需要加调料调酱，否则味道很单一。