虾米南瓜的做法大全

1.南瓜洗净，去皮去瓤

2.将南瓜切片

3.虾米放进水里，放两滴料酒浸泡一分钟，洗净控水备用

4.蒜切小丁

5.锅内放油烧热，将蒜、虾米放锅底中火炒香

6.转大火，将南瓜入锅内翻炒半分钟

7.锅内放半碗水，盖上锅盖中火炖煮2分钟

8.加入盐、鸡精翻炒均匀，即可出锅

放入料酒是为了去除虾米的腥味，不介意的可以不放！祝友友们用餐愉快！