干虾仁红烧冬瓜的做法大全

冬瓜

干虾仁

油

盐

葱花

酱油

鸡精

1.首先干虾仁用水泡泡，吃时比较软。

2.冬瓜削点皮，切块，葱切成小断。

3.锅里放油

4.油热放虾仁爆炒

5.然后加入冬瓜进行炒。

6.冬瓜炒一会时，加入水进行炖。

7.冬瓜炖熟，汁快收完时，加入少量酱油，最后放盐，鸡精出锅

8.炒好的冬瓜装盘，上面放点葱花。

小贴士

这道菜的营养丰富，这得益于冬瓜、虾仁两种利好食材。冬瓜药食作用兼而有之，虾仁食之对身体益处多多。是烹饪快捷，简单好操作。此菜主要品虾仁的鲜香与冬瓜的清香，因此，不宜添加多种调味品。