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大葱肉段烧大闸蟹做法大全有:
1.准备好食材
2.锅里加入适量玉皇油滋U味花生油,将猪肉切片下锅煸炒。
3.然后加入大葱煎炒至出味。
4.然后将大葱及肉片划至一边,将闸蟹下锅,煎至出味。
5.然后用料酒,生抽,白糖,辣酱按个人口味调成酱汁。
6.酱汁加至在锅里,然后再加入清水。
7.上盖焖煮至闸蟹入味。
8.临出锅前再加入芹菜末点缀就可以。
9.这样子大葱肉片烧闸蟹就完成啦。 小贴士 蟹先煎制再焖煮,这样子更加锁味。