炒海蟹的做法大全

1.买来海蟹，清洗干净，掀去盖子。

2.去掉蟹脐、蟹腮，切成小块。

3.芹菜拍扁切段，姜切丝，红椒斜切。

4.锅热油，爆香姜丝。

5.放芹菜，入海蟹翻炒变色。

6. 放点料酒、盐、酱油继续炒。

7.然后放上红椒圈和少量白糖，加点水，煮熟。

8.味道鲜美一级棒……

水不要下太多，小半碗就行，汤可以不要全部收干。